Як багатьом відомо, овочевий перець родом з Америки. Чому ж тоді у нас перець називають болгарським?
А вся справа в історії переміщення перцю по планеті. Дійсно, стручковий перець овочевий походить з Америки, але він по природі гострий. У природному середовищі солодкого перцю спочатку не було. Але в 1928 році, після 10 років роботи, угорським селекціонером Ferenc Horvath з місцевої популяції були виділені рослини з негострими плодами, інформує Ukr.Media.
Так з'явилися перші сорти перцю овочевого солодкого. Цей перець полюбився овочівникам. І вирощуванням і виведенням його нових сортів зайнялися селекціонери з інших країн.
Ми ж познайомилися з цим овочем в Болгарії. І перші сорти перцю солодкого, які стали вирощуватися в нашій країні, були болгарського походження.
Крім того, саме селекціонери цієї балканської країни зробили найбільший внесок у селекцію овочевого перцю солодкого. Так американський гість став болгарином.
Джерело: ukr.media
