” data-title=”Витрати на вирощування ягід зростають швидше за ціни — виробник лохини” data-url=”https://kurkul.com/news/41736-vitrati-na-viroschuvannya-yagid-rostut-shvidshe-nij-tsini–virobnik-lohini”> Витрати на вирощування ягід зростають швидше за ціни — виробник лохини 22 липня 2026 213 0
Ветеран ЗСУ з Волині Віктор Когуц після поранення на фронті започаткував родинне ягідне господарство, де вирощує лохину, суницю та малину. Ягідний бізнес розпочинався з 80 кущів лохини, які ветеран посадив для проби 10 років тому, про це пише Суспільне.
Вже наступного року було придбано садивний матеріал, а навесні 2019 р. засіяли ціле поле.
«На той час це була нова ягода. Мені дуже сподобався смак, і якось так у лохину пішли. Через рік-два як засадили поле лохиною, почали вирощувати ще й суницю, а потім й перець», — розповів Віктор Когуц.
На полі він працює разом із дружиною, також допомагають донька та родичі. Сім’я вирощує три сорти: ранній сорт Дюк, середній Блюкроп і пізній Еліот.
Зі слів фермера, на ягідному полі не застосовують пестицидів, лише біологічні препарати на основі грибів. Аби ягоди були великі та мали гарну форму, потрібне запилення. Тому фермери щороку купують до вуликів нідерландських джмелів, які два місяці запилюють рослини. Також на їхній території є бджоли.
Плоди збираються вручну. Ягоди продають у магазинах, на фермерських ярмарках, гуртовим покупцям.
«Чи вигідна ця справа? Не так, як раніше. Ціна на ринку висока, але тут дуже великі вкладення за обслуговування. Якщо ціна не змінилася стільки років, то витрати на поле йдуть, логістика і добрива дорожчають. У наш час усе ризиковано робити, а фермерство — особливо. Перший ризик — це погода, яка може знищити весь твій врожай», — зауважив фермер.
Торік, за його словами, через морози було втрачено значну частину врожаю.
- Господарство з Київщини планує масштабувати переробку ягід та овочів
- Виробник лохини з Волині створив бренд YAGODA-KO та планує розширити плантації
- Експертка назвала ключові джерела втрат у ягідному бізнесі
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.
#ягідництво#лохина#Волинська область#джмелі#запилення