” data-title=”Зменшення вартості зерна змусило аграрія подумати про заміну ячменю житом” data-url=”https://kurkul.com/news/41856-cherez-padinnya-tsin-na-zerno-fermer-zadumavsya-pro-zaminu-pshenitsi-jitom”> Зменшення вартості зерна змусило аграрія подумати про заміну ячменю житом 9 серпня 2026 19 0
Kurkul.com
У зв’язку з обстрілами портових зон та припиненням експортних операцій, ціни на зернові культури суттєво знизилися. Це спонукає аграрних виробників розглядати вирощування нішевих сільськогосподарських культур.
Зокрема, селянське фермерське господарство «Кварц», розташоване на Полтавщині, розглядає можливість заміни пшениці на жито. Про це повідомив керівник господарства Петро Лашко в інтерв’ю для Kurkul.com.
За його словами, собівартість вирощування пшениці зросла приблизно на 4 тис. грн/га. Вартість пального збільшилася з 45 до 90 грн/л. При поточній ціні реалізації у 6 тис. грн/т, це призводить до збитків. Фермер додав, що для досягнення прибутковості необхідна ціна щонайменше 10 тис. грн/т.
Минулого сезону врожай пшениці зберігали до березня і продали по 9,5 тис. грн/т, очікуючи кращої кон’юнктури. Цього року стратегія залишається незмінною: наявність п’яти складських приміщень дозволяє не поспішати з продажем. Термінових платіжних зобов’язань немає. Однак, вже на наступний аграрний сезон, фермер планує замінити пшеницю на жито.
«Жито коштує дорожче, за нього пропонують 9 тис. грн/т. Його також легше вирощувати: потребує менше обробок ґрунту технікою, менше підживлень, стійке до хвороб та не вимагає інтенсивного захисту від бур’янів. Врожайність приблизно така ж, як у пшениці. І найголовніше — жито переробляється в межах України, не залежить від експорту. Це зменшує залежність від роботи портів», — пояснив Петро Лашко.
Водночас, аграрій розглядає перспективу вирощування нішевих культур, таких як амарант та льон. Проте, через невизначеність щодо каналів збуту, він поки не готовий до значних ризиків.
Детальніше про діяльність господарства читайте в матеріалі на Kurkul.com.
Рекомендовано до прочитання: Господарство з Житомирщини ділиться досвідом посіву соняшнику по стерні кукурудзи
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.
#Полтавська область