Фото до статті
Дарина ГерцеваРинки та компанії17.08.2026 19:144 хвилини 1,9 тис. 0Читать на русском
Підписатися
В Україні оптові розцінки на кавуни вже знизилися до 2-10 грн/кг. За останній тиждень вони подешевшали приблизно на 34%, а порівняно з минулим роком – на 47%. Через значний урожай та слабкий попит на великі плоди, ціни можуть продовжувати знижуватися, отже, українцям варто сподіватися на ще доступніші баштанні.
Відео дня
Цю інформацію надали аналітики проєкту EastFruit. Сприятливі погодні умови сприяють швидкому дозріванню плодів. Через високі температури кавуни в українських господарствах достигають раніше, тому фермери змушені інтенсивно збирати їх та пропонувати до реалізації.
Внаслідок цього пропозиція почала помітно перевищувати поточний попит. Особливо складна ситуація спостерігається з великими кавунами, які нині мають менший інтерес серед споживачів. Фермери фактично опинилися перед необхідністю оперативно реалізовувати врожай, адже тривале зберігання кавунів без належних умов може призвести до погіршення якості та додаткових фінансових втрат.
Станом на середину серпня гуртові ціни на кавуни знаходяться в діапазоні 2-10 грн/кг. Отже, навіть верхня межа поточного діапазону залишається відносно низькою, а найменш затребувану продукцію фермери можуть відпускати буквально за кілька гривень за кілограм.
За оцінками EastFruit, порівняно з аналогічним періодом минулого року, кавуни зараз коштують у середньому на 47% менше. Це означає, що сезон-2026 виявився для виробників значно менш прибутковим з точки зору цінової кон’юнктури.
Причини стрімкого здешевлення кавунів
Ключова причина – надлишок пропозиції. Спекотна погода прискорила процес дозрівання кавунів, тому значні обсяги врожаю одночасно надійшли на ринок. Коли фермери збирають продукцію приблизно в один період, продавцям доводиться змагатися між собою за клієнта.
Додатково ситуацію посилює низький попит на великі кавуни. За словами учасників ринку, значна частина нинішньої пропозиції припадає саме на продукцію великого калібру. Оптовики та торговельні мережі не поспішають закуповувати такі кавуни великими партіями, оскільки в магазинах вони реалізуються повільно.
Через це фермери змушені йти на поступки в ціні, аби не накопичувати непроданий товар. Ще одним негативним фактором для українських виробників стала погода в південних регіонах.
Там спостерігається посуха, яка негативно впливає на якість частини врожаю. Якщо зовнішній вигляд або інші характеристики кавуна не відповідають стандартам торговельних мереж, продати його за високою ціною стає значно складніше.
Великі кавуни можуть втратити в ціні ще більше
Протягом найближчих тижнів ситуація для продавців великих кавунів може залишатися непростою. Експерти не прогнозують значного покращення цінової ситуації найближчим часом. Навпаки, вартість кавунів вагою понад 5 кг може продовжити знижуватися.
Причина полягає в тому, що фермери зацікавлені якомога швидше реалізувати вже зібраний урожай. Якщо одночасно дозріває нова партія кавунів, а попит залишається невисоким, виробникам доводиться зменшувати ціни, аби звільнити складські та торговельні площі й отримати хоча б частину коштів за вирощену продукцію.
Таким чином, для великих кавунів ризик подальшого здешевлення зараз є особливо високим. Водночас, не варто говорити про повний обвал цін на всю продукцію. За словами галузевих експертів, якісні кавуни можуть продаватися дорожче. Проте пропозиція такої продукції залишається обмеженою.
Тобто на ринку формується суттєва різниця між якісними кавунами, які відповідають запитам покупців, та продукцією, яку потрібно реалізувати якнайшвидше.
Українські фермери нарощують виробництво
Цікаво, що попри складну цінову ситуацію, деякі регіони України збільшують виробництво баштанних культур. Зокрема, Вінницька область нарощує вирощування кавунів. За сприятливих умов, урожайність у певних господарствах може сягати 80 тонн з гектара.
Збільшення виробництва в умовах високої врожайності одночасно створює додатковий тиск на ринок, адже чим більше продукції фермери вирощують і одночасно виводять на продаж, тим складніше утримувати високу ціну без відповідного зростання попиту.
Ціни на кавуни в супермаркетах
Як показав власний моніторинг OBOZ.UA, станом на 17 серпня, ціни на кавуни в найбільших роздрібних мережах варіюються в межах 9,50-19 грн/кг. Наразі великі мережі встановили таку вартість:
- “Сільпо”– 19,90 грн/кг;
- “Auchan”– 14,90 грн/кг;
- “Varus”– 9,90 грн/кг;
- “Novus”– 15,99 грн/кг.
Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні різко зросла вартість білокачанної капусти нового врожаю – зараз фермери продають її по 15-22 грн/кг, що приблизно на 37% більше, ніж тижнем раніше. Ціна вже в середньому на 59% перевищує торішній рівень, а через дефіцит пропозиції, спеку та високий попит фермери допускають подальше зростання цін.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!
22002000ПідписатисяТегиУкраїнаЦіни на продуктицінипродуктисупермаркетмагазинринокРедакційна політика
- Економіка
- Ринки та компанії
- Українцям різко переписали…
Повернутися на головну OBOZ