Фото до статті
Станіслав КожемякінРинки та компанії20.08.2026 13:482 хвилини 2,7 тис. 0Читати українською
Підписатися
В Україні спостерігається поширене шахрайство з харчовими продуктами, коли замість справжніх компонентів використовують дешевші сурогати. Найбільша кількість підробок виявляється серед молочних продуктів та ковбасних виробів, тому не варто купувати їжу за надзвичайно низькою ціною або з неперевірених джерел.
Відео дня
Про це повідомив медіадиректор Союзу споживачів України Максим Несміянов. Він наголосив, що значна частина такої продукції є фальсифікатом зі зміненим складом та властивостями, який виготовляється здебільшого на території України.
“Масово у нас підробляють саме молочну продукцію – сметану, сир кисломолочний, сири. Також ковбасні вироби – ці дві групи товарів піддаються фальсифікації найчастіше”, – зауважує експерт.
Основні проблеми виробництва та реалізації
За оцінками фахівця, фальсифікація продукції зумовлена двома головними чинниками: підміною складників та невизначеними масштабами ринку. По-перше, він виділив підміну інгредієнтів, на що виробники йдуть, аби знизити вартість товарів.
“Вони змінюють склад: молочний компонент замінюють на рослинний, якщо йдеться про масло чи сир. Ковбасу виготовляють не вищого, а першого ґатунку. Тобто, зменшують вміст м’яса, додають більше різноманітних домішок“, – пояснює Несміянов.
Крім того, в Україні доволі висока частка контрафактних товарів, але визначити точний відсоток складно.
“Я не знаю, що відбувається в Європі, але в Україні цей показник може сягати 30%. Залежить від категорії продукту… Був випадок, коли я перевірив сметану, і з п’яти зразків усі виявилися або підробкою, або фальсифікатом, або продуктом незрозумілого походження”, – ділиться експерт.
Як уникнути придбання підробки
Щоб зменшити ризик купівлі неякісного товару, споживачам рекомендують звертати увагу на ціну та місце придбання. Несміянов наголосив, що якісні товари не можуть мати надто низьку вартість.
“Ключовим показником є ціна. Кілограм ковбасних виробів має коштувати умовно від 300 з копійками гривень. Якщо говорити про молочну продукцію, то вона не може бути дешевою, майже безкоштовною. Наприклад, сметана вагою 350 грамів, яка продається за менш ніж 50 гривень, викликає у мене сумніви”, – підкреслює Несміянов.
Окрім того, ймовірність натрапити на фальсифікат залежить від точки продажу. Найбільші шанси придбати такі продукти – на ринках.
“У торговельних мережах ризик менший – там, якщо й дозволяють продаж таких виробників, то їх невелика кількість”, – зазначає експерт.
Як раніше повідомляв OBOZ.UA, в Україні значно зросла вартість білокачанної капусти нового врожаю – ціни перевищують показники попереднього тижня приблизно на 37%. Через дефіцит пропозиції, спекуляції та високий попит фермери припускають подальше зростання цін.
Лише перевірена інформація у нас в Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не піддавайтеся на фейки!
00000000ПідписатисяТегиУкраїнаЯкість продуктів в УкраїніпродуктифальсифікатсупермаркетРедакційна політика
- Економіка
- Ринки та компанії
- Ці продукти в…
Повернутися на головну OBOZ