Визначено точку прибутковості вирощування пшениці

Фото: SuperAgronom.com Озима пшениця

Витрати на виробництво тонни зерна в Україні значною мірою визначаються врожайністю поля: за незмінних інвестицій на гектар, ця різниця може сягати тисяч гривень. При витратах приблизно 43 тис. грн/га, собівартість тонни пшениці становить близько 6,1 тис. грн за врожайності 7 т/га, але зростає до 10,75 тис. грн, коли врожайність становить 4 т/га.

Цю інформацію було представлено у статті «Яка собівартість пшениці у 2026 році та скільки заробляє фермер» на ресурсі Kukrkul.com.

Згідно з розрахунками, при інвестиціях 43 тис. грн/га, собівартість тонни пшениці варіюється залежно від отриманої врожайності:

7 т/га — приблизно 6144 грн/т;
6 т/га — 7168 грн/т;
5 т/га — 8602 грн/т;
4 т/га — 10 752 грн/т.

Таким чином, зменшення врожайності з 6 до 4 т/га призводить до майже подвоєння собівартості кожної тонни зерна.

Фермер Григорій Шамрицький оцінює загальні витрати на вирощування пшениці на рівні $960/га, що за курсом близько 44,8 грн/$ складає приблизно 43 тис. грн/га.

Витрати на використання техніки він підраховує, виходячи з вартості її оренди. За його думкою, такий підхід дає більш точне уявлення про витрати, ніж обчислення амортизації власного парку сільськогосподарської техніки.

Водночас, середня врожайність пшениці в Україні на середину серпня склала 4,85 т/га. Закупівельні ціни у липні-серпні коливалися в межах 7,4–9,3 тис. грн/т, залежно від класу зерна та умов постачання.

Жнива-2026: які врожаї ранніх культур отримали українські аграрії Читати

У такій ситуації, для господарств з низькою врожайністю, економіка виробництва стає особливо складною. Наприклад, якщо собівартість тонни сягає 8,6 тис. грн, а фермер змушений реалізовувати пшеницю за 6,3 тис. грн/т, то втрачений прибуток становить близько 2,3 тис. грн з кожної тонни.

Отже, за умов високих технологічних витрат та нестабільних закупівельних цін, врожайність є одним із ключових факторів, що визначають економічну ефективність вирощування пшениці. При однаковому рівні витрат на гектар, навіть кілька тонн різниці з гектара можуть суттєво вплинути на собівартість та фінансові показники господарства.

Меланія Несмачна, SuperAgronom.com