Фото: SuperAgronom.com
Сорго розглядають як рослину, що може стати гідною альтернативою кукурудзі на південних територіях України. Проте, на думку агроексперта Ігоря Бойка, на Одещині сорго навряд чи зможе повністю замінити кукурудзу та соняшник. Натомість, ця культура має потенціал відігравати все більш вагому роль у диверсифікації посівів та зменшенні ризиків, пов’язаних із посушливими умовами.
Як зазначається на сторінці Інституту зернових культур НААН у соціальній мережі Facebook, до сорго варто ставитися не як до заміни кукурудзи чи соняшнику, а як до третьої стратегічної культури.
«Там, де основним обмежуючим фактором стає нестача води, його перевага виявляється у здатності більш стабільно формувати врожай за умов дефіциту вологи», — підкреслює експерт.
За його словами, показники 2025 року підтвердили актуальність такого підходу. Посівні площі кукурудзи на Одещині скоротилися до 110,7 тис. га, що становить 29,8% зниження, а соняшнику — до 348,4 тис. га (-18,7%). Водночас, область залишається одним із лідерів з вирощування сорго: у 2024 році на Одещину припадало 27,4% від загального виробництва цієї культури в Україні.
Читати також: Сорго — альтернатива кукурудзі в умовах степу
Сорго потребує приблизно 300 кг води для утворення 1 кг сухої речовини, тоді як кукурудза потребує 388 кг, а соняшник — 895 кг.
«У південних районах Одещини питання часто полягає не в тому, яка культура має максимальний потенціал, а в тому, яка культура зможе дати врожай за критичного дефіциту води. У цьому аспекті сорго має дуже сильну позицію», — пояснює Ігор Бойко.
Однак, сорго навряд чи зможе повністю витіснити соняшник. Соняшник має значно розвиненіший ринок переробки та експорту, тоді як сорго переважно використовується в зерновому та кормовому сегментах.
На півночі області ситуація відрізняється: за умов достатнього зволоження кукурудза має вищий потенціал урожайності, тому сорго, скоріше, доповнюватиме її, аніж замінюватиме.
Читати також: Посуха: як від неї захищаються рослини та чим може допомогти агроном
«Найкращою моделлю для Одещини є не «кукурудза чи сорго», а «кукурудза + сорго + соняшник». Частка кожної культури повинна визначатися обсягом запасів продуктивної вологи, можливістю зрошення та рівнем ризику посухи», — наголошує експерт.
Таким чином, підкреслює він, у найближчі роки сорго, найімовірніше, буде розширювати свою присутність насамперед у найбільш посушливих районах області. Його головна функція полягає не в заміні традиційних культур, а в страхуванні господарств від кліматичних ризиків.
Алла Гусарова, SuperAgronom.com
Ми у Telegram
Тримай руку на пульсі важливих агрономічних новин та подій
