В Україні почала збільшуватися вартість гречки — одного з найбільш вживаних продуктів у харчуванні українців.
Фахівці попереджають: тенденція до зростання цін може продовжитися і в наступні місяці. Про це йдеться у статті видання УНІАН.
Причина — невеликий збір врожаю в Росії, яка зазвичай є значним учасником на гречаному ринку. Українські хлібороби, помічаючи можливість отримати прибуток від експорту, можуть направити частину врожаю за кордон. Водночас всередині країни посіви гречки останніми роками зменшуються, а імпорт, навпаки, стає більшим.
“У будь-якому випадку, констатуємо, що ціни на гречку будуть рости — і в Україні, і в Росії. І підстави цього будуть подібні — погана погода і зменшення посівних площ через низьку прибутковість культури. Проте без гречки ми точно не залишимося. Питання лише в тому, як сильно виростуть ціни”, — відзначають аналітики.
Відео дня
Окрім того, Росія, за словами експертів, активно намагається взяти під контроль ринок гречки, використовуючи державну підтримку для посилення своїх експортних можливостей.
“Інші питання — як протистояти російській гречаній експансії і для чого вона взагалі потрібна: з комерційних міркувань або для створення продовольчого запасу на випадок “ядерної зими” — поки що залишаються без відповіді”, — іронічно зауважують аналітики, нагадуючи, що гречка традиційно вважається однією з найбільш витривалих культур навіть в екстремальних умовах.
Нагадаємо, що за останній рік українці відчули відчутне збільшення цін на продукти харчування, особливо ті, які є основою щоденного харчування. Найбільший стрибок цін відбувся на яйця, м’ясо, олію та молочні продукти, тоді як деякі овочі стали більш доступними.
До цього інформувалося, що в країні зафіксували дефляцію — уперше після річної перерви. Зокрема, в серпні споживчі ціни зменшилися на 0,2%, повторивши показник липня. Завдяки цьому річна інфляція сповільнилася до 13,2% у порівнянні з 14,1% у липні.
