Від початку тижня в Україні спостерігається тенденція до зростання цін на цибулю. Експерти вбачають причину подорожчання передусім у несприятливих погодних умовах, які змусили багато фермерських господарств тимчасово припинити збір врожаю.
Оптова ціна овоча збільшилась в середньому на 12% у порівнянні з минулою п’ятницею і на даний момент варіюється в діапазоні 7-13 гривень за кілограм. Про це заявили аналітики проєкту EastFruit.
Головною підставою зростання цін фахівці називають погані погодні умови, через які численні господарства були змушені припинити збір врожаю. Це спричинило зменшення пропозиції на ринку.
Крім того, аграрії намагаються зберегти цибулю належної якості для подальшого зберігання, збуваючи продукцію поки що тільки невеликими обсягами. У той же час частина врожаю, який не встигли зібрати, лишається на полях — така цибуля поступово втрачає свої властивості і починає давати паростки.
Відео дня
Попри поточне здорожчання, ціни на цибулю, як і раніше, приблизно на 21% нижчі, ніж у відповідний період минулого року.
Слід нагадати, що протягом останнього року українці відчули відчутне зростання вартості продуктів харчування, особливо тих, що є основою щоденного раціону. Найбільший стрибок цін відбувся на яйця, м’ясо, олію та молочні вироби, у той час як деякі овочі стали більш доступними.
Раніше повідомлялося, що в країні було зафіксовано дефляцію — вперше після річної перерви. Зокрема, в серпні споживчі ціни зменшилися на 0,2%, повторивши липневий показник. Завдяки цьому річна інфляція уповільнилась до 13,2% у порівнянні з 14,1% у липні.
