Вартість свинини в Україні продовжує збільшуватися, і в майбутні місяці ця тенденція, згідно з прогнозами фахівців, може стати більш вираженою.
Related video
Головною причиною здорожчання є зменшення чисельності свиней і недостатня кількість пропозиції на внутрішньому ринку. Про це заявив аналітик УКАБ Максим Гопка у коментарі для видання УНІАН.
З початку 2025 року ціна на свинину піднялася на 34%, а якщо порівнювати з минулим роком — на 60%. Взимку кількість свиней в Україні впала до 4,5 млн голів, здебільшого у приватних господарствах громадян. Брак місцевої сировини стимулював ріст цін: у вересні закупівельні ціни на живих свиней м’ясних порід досягали 98-100 грн за кілограм, залежно від області.
Щоб покрити дефіцит, українські компанії почали активно розширювати імпорт. Лише у серпні 2025 року в країну завезли 4,6 тис. тонн свинини — на 48% більше, ніж за попередній місяць. Загалом за вісім місяців обсяг імпорту склав 14,9 тис. тонн, що майже у вісім разів перевищує показники аналогічного періоду 2024 року і є найвищим рівнем з 2022 року.
Згідно з прогнозами Гопки, до кінця року імпорт може досягти 25 тисяч тонн, причому значна частина поставок відбудеться у другому півріччі. Водночас зниження вартості свиней у країнах ЄС робить європейський ринок особливо привабливим для українських покупців.
Аналітик підкреслює, що зменшити залежність від імпорту Україна зможе лише тоді, коли почнеться стабільне відновлення власної популяції. Проте цей процес вимагатиме часу та вкладень.
Згідно з даними Держстату, станом на 1 вересня 2025 року в країні було 4,8 млн свиней — на 5% менше, ніж роком раніше, але на 7% більше, ніж у січні. Незважаючи на збільшення на 330 тисяч голів, обсяг пропозиції на ринку залишається обмеженим. Основне відновлення спостерігається у промисловій галузі, де зосереджено близько 65% усієї кількості.Популярне в Україні м’ясо може суттєво подорожчати: експерт назвав причини
Раніше Фокус повідомляв, що в Україні різко знизилися ціни на білоголову капусту. Так, всього за тиждень вартість популярного овоча зменшилася майже на 20%.
До цього інформувалося, що в країні було зафіксовано літню дефляцію — вперше після річної перерви. Зокрема, у серпні споживчі ціни знизилися на 0,2%, повторивши показник липня. Завдяки цьому річна інфляція уповільнилася до 13,2% у порівнянні з 14,1% у липні.
