“>
Фото: SuperAgronom.com Жито
В Україні запроваджено новий підхід до підтримки виробників жита: переробні підприємства виявили готовність купувати цю культуру за ціною, що не перевищує вартість пшениці 3-го класу. Така ініціатива спрямована на підвищення економічної доцільності вирощування жита, оскільки через обмежений експорт українські сільгоспвиробники стикаються з труднощами у вигідній реалізації врожаю за кордон.
Цю інформацію для Latifundist.com надав Святослав Кравчук, менеджер з розвитку продукції відділу насінництва компанії «Віломікс Україна».
Обсяг експорту жита в сезоні 2025/2026 досяг лише 5 тис. тонн, що робить Україну неконкурентоспроможною на глобальному ринку цієї культури. Вітчизняні виробники практично позбавлені можливості експортувати зібраний врожай. Єдині доступні варіанти — це тривале зберігання жита на елеваторах в очікуванні кращих пропозицій або продаж за поточними, невигідними цінами. Внаслідок цього багато аграріїв приймають рішення відмовитися від вирощування жита.
Кравчук зазначив, що у сезоні 2025/26 загальний урожай жита був оцінений у 210 тис. тонн. Приблизно половина зібраного обсягу призначається для кормовиробництва, тоді як для потреб харчової промисловості доступно близько 100 тис. тонн.
«Укладати угоди щодо форвардного вирощування жита за фіксованою ціною не є доцільним. Аграрії спостерігають за динамічністю ринку, тому навряд чи погодяться культивувати врожай за вартістю, яка через півроку може вже не відповідати поточним ринковим реаліям. Аналогічно, переробники не готові платити ціну, що перевищує певну межу, за якою їхня продукція (борошно чи хліб) втратить конкурентоспроможність, — пояснює Святослав Кравчук.
Однак, якщо відштовхуватися не від майбутніх цінових прогнозів, а від вартості пшениці 3-го класу, виникає економічна доцільність у вирощуванні жита та його реалізації в межах України.
Переваги для аграріїв та переробників
Зважаючи на це, компанія «Віломікс Україна» та її афілійована компанія Nordic Seed, з одного боку, та «Столичний Млин» і «Рівне Борошно», з іншого, у травні уклали відповідний меморандум. Згідно з ним, переробні підприємства взяли на себе зобов’язання закуповувати жито у фермерів за вартістю, що не поступається ціні пшениці 3-го класу. Виробник насіння Nordic Seed забезпечуватиме реалізацію посівного матеріалу, надаватиме технологічну підтримку та консультації з питань вирощування і збору врожаю. Водночас «Столичний Млин», зацікавлений у постачанні сировини зі стабільними характеристиками, гарантує, що у 2026 році купуватиме жито за ціною, не нижчою від вартості пшениці 3-го класу.
Учасники ринку висловлюють сподівання, що прив’язка закупівельної вартості жита до ціни пшениці 3-го класу зробить процес вирощування цієї культури більш передбачуваним і фінансово привабливим для аграріїв. Якщо ця модель продемонструє свою ефективність, вона може сприяти стабілізації виробництва жита в Україні та забезпеченню переробників сировиною високої якості зі стабільними показниками.
Меланія Несмачна, SuperAgronom.com
Отримуйте найактуальніші агрономічні новини України першими на нашій сторінці у Facebook, Telegram, а також