Фото до статті У зв’язку з пошкодженням логістичних вузлів у столиці, мережі супермаркетів стикаються з перебоями у постачанні молочних виробів. Експерти прогнозують підвищення вартості до 10% та тимчасову відсутність деяких торгових марок.
Ярослав Степанов Редактор новинної стрічки сьогодні, 07:30
Молочні продукти сьогодні, 07:30
На українському ринку молочної продукції спостерігається негативна динаміка через низку чинників. Атаки з боку Росії на транспортну інфраструктуру Києва призвели до руйнування логістичних центрів, змушуючи рітейлерів екстрено переглядати схеми постачання. Це вже вплинуло на представленість товарів, і в найближчі тижні ситуація може погіршитися.
Щодо ситуації в секторі, заступниця генерального директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас поділилася думками в інтерв’ю УНІАН. Вона зазначила, що пошкодження складських приміщень спонукало торговельні мережі шукати альтернативні логістичні шляхи, що неминуче відображається на кінцевій вартості товарів.
Які торгові марки зникають із полиць
Найбільш вразливою виявилася продукція від виробників, чиї виробничі потужності розташовані віддалено від столиці. Зокрема, у магазинах Києва спостерігається зменшення поставок товарів від брендів «Галичина» (Західна Україна) та «Молокія» (Тернопільська область). Хоча повного зникнення не передбачається, обсяги продукції тимчасово скоротяться.
«Щоб оперативно поповнювати запаси, мережі збільшують обсяги закупівель у виробників, що знаходяться ближче до Києва. Невеликі крамниці, розташовані поруч, не можуть повноцінно замінити великі розподільчі центри. Вони мають обмежені холодильні потужності, а молочні вироби потребують неперервного дотримання температурного режиму», — пояснила Жупінас.
Молочні продукти в супермаркеті
На скільки зросте вартість
За попередніми оцінками Асоціації виробників молока, кінцева вартість молочної продукції для споживачів збільшиться мінімум на 5–10%. Зростання цін відбувається на всіх етапах: від первинного виробництва до логістики та роздрібної торгівлі.
Станом на середину серпня, збитки господарств оцінювалися приблизно в 2 гривні на кілограм сирого молока. Причин для цього кілька: подорожчання дизельного палива для сільськогосподарських робіт, літня спека, яка негативно вплинула на якість кормів, та загальне зниження надоїв через температурний стрес у тварин.
Які перспективи цін восени
Фахівці попереджають: якщо проблеми з логістикою не будуть вирішені протягом найближчих тижнів, додатковий тиск на ціни триватиме і у вересні. Водночас, значне зростання вартості може обмежити купівельну спроможність населення, оскільки різке подорожчання ризикує призвести до зниження попиту.
Наразі як представники роздрібної торгівлі, так і державні структури працюють над оптимізацією транспортних маршрутів та залученням регіональних складів для стабілізації поставок. В Асоціації виробників молока підкреслюють, що дефіцит матиме тимчасовий характер, проте ціни на деякі товари можуть залишатися на підвищеному рівні.
Раніше портал Знай.ua повідомляв, що сметана за ціною нижче 50 грн є сумнівною: українцям розповіли, які продукти найчастіше підробляють.
Також наш портал інформував про вимогу щодо прив’язки пенсій до реальних цін на продукти харчування та медикаменти, яка передбачає збільшення мінімального розміру до 150%.
Теги: ціни в Україні Молочні продукти