Темні або м’які плями біля основи зимових гарбузів – поширене явище в жовтні, що свідчить про гниття. Це може засмучувати, особливо коли ви чекаєте на врожай мускатних, акорнових, медових та інших зимових гарбузів.
Але не варто панікувати. Гниття основи зимових гарбузів у жовтні легко виправити. Саме для цього існує “Садовий відділ невідкладної допомоги”, де ви знайдете прості рішення для найпоширеніших проблем цього сезону. Дійте швидко, щоб не втратити весь урожай. Визначте та виправте проблему, і ви врятуєте решту своїх домашніх гарбузів від подібної долі.
Якщо ви вирощуєте зимові гарбузи, корисно знати ознаки та їх значення, навіть якщо ви ще не помітили темних плям біля основи плодів. Це дозволить вам вчасно вжити заходів. Завітайте до “Садового відділу невідкладної допомоги”, щоб ми разом діагностували та вилікували ці непривабливі плями на основах ваших зимових гарбузів.
Перша допомога: уважніше придивіться до плями біля основи
Гарбуз, що гниє знизу, помітити легко. На нижній частині плоду з’являється знебарвлена пляма: вона може бути темнішою, схожою на синець, або такою, ніби її намочили. Пляма поступово збільшується, стає чорною або коричневою, часто – пласкою або злегка заглибленою. Якщо натиснути на неї, вона буде трохи м’якшою або пружнішою, ніж решта твердої шкірки гарбуза.
Якщо гниття розвивалося тривалий час, пляма може перетворитися на дірку, вкритися пліснявою або видавати неприємний запах.
Здоровий гарбуз матиме тверду основу, а місце, де колись був квіт, перетвориться на суху, бліду, приблизно круглу пляму.
Діагностика: що викликає гниття?
Хоча ви не можете врятувати уражений гниттям плід, важливо діагностувати причину, щоб врятувати решту врожаю. Хоча рослини, що ростуть на землі, вразливі, гниття кінчика – це також поширена проблема при вертикальному вирощуванні зимових гарбузів на шпалері.
Якщо проблема полягає в гнитті кінчика квітки, пляма біля основи плоду буде виглядати рівномірно, матиме коричневий, шкірястий, заглиблений вигляд. Оскільки кальцій використовується для побудови клітинних стінок під час росту гарбуза від основи, деформована форма плоду є ще однією ознакою того, що ви маєте справу з гниттом кінчика квітки.
Волога земля
Контакт з вологою землею – наступна найімовірніша причина гниття гарбузів. Через дощі та прохолодні температури ґрунт у цей час року часто залишається вологим. Контакт розм’якшує шкірку там, де плоди лежать на постійно вологій землі, даючи патогенам, таким як ґрунтові грибки та бактерії, шанс почати гнити плід.
Відрізнити гниття від вологої землі від гниття кінчика квітки просто. Подивіться, де відбувається гниття: якщо причина – волога земля, плід, ймовірно, виглядатиме здоровим, за винятком тієї частини, яка контактує з ґрунтом; гниття кінчика квітки викликає більш рівномірне гниття, хоча воно, ймовірно, буде гіршим біля основи.
Пошкодження шкідниками
Шкідники – найменш імовірна причина гниття кінчиків гарбузів у жовтні, але це можливо. Якщо шкідники починають гризти кінець плоду, відкрита рана може швидко заразитися і почати гнити. Ознаки пошкодження шкідниками, такі як укуси та дірки, будуть чіткими, і ці рани, дуже ймовірно, почнуть гнити, якщо вони контактують з вологою землею.
Лікування: захистіть свій поточний та майбутній урожай зимових гарбузів
1. Видаліть гарбузи, що гниють
Гарбузи, які вже уражені гниттям біля основи, врятувати неможливо, а гниття може поширюватися та погіршувати стан усієї рослини. Як тільки ви помітите перші ознаки гниття біля основи, зріжте плід з рослини гострими секаторами.
Якщо ви вчасно помітили проблему, і це викликано вологою землею або пошкодженням шкідниками, гарбуз все ще безпечний для вживання – просто виріжте уражену частину з запасом у добрий сантиметр здорової м’якоті. Огляньте м’якоть: якщо вона тверда, пружна, пахне солодко і має звичайний колір, її безпечно готувати.
Якщо причина – гниття кінчика квітки, викиньте гарбуз, навіть якщо пляма ще дуже мала. Оскільки дефіцит кальцію впливає на ріст плоду, м’якоть, ймовірно, буде менш солодкою.
Незалежно від причини, викидайте будь-які плоди, які сильно гниють, дуже м’які, витікають або мають поганий запах.
2. Перевірте pH ґрунту
Оскільки кислий ґрунт є поширеною причиною гниття кінчика квітки, перевірте рівень pH. Комплексний ґрунтовий метр, як цей з Amazon, тестує pH разом з рівнями вологи, температури, інтенсивністю сонячного світла та родючістю ґрунту, тому є дуже корисним помічником при вирощуванні овочів. Якщо ви просто хочете швидко дізнатися, чи ваш ґрунт кислий, тест-смужки, як Rapitest Soil Test Kit, також з Amazon, є швидким і дешевим методом. Тестування ґрунту – це розумний крок, незалежно від обраного вами способу, оскільки це виявить будь-які дефіцити, які можуть впливати й на інші культури.
Ваш місцевий офіс розширення може надати рекомендації щодо зниження кислотності ґрунту, якщо результати покажуть низький рівень pH.
3. Регулярно поливайте
Правильний полив знижує ризик розвитку гниття кінчика квітки у решти плодів. Намагайтеся підтримувати ґрунт постійно вологим, а не давати йому повністю висихати, а потім рясно поливати. Поливайте біля основи рослини, низько біля стебла, тримаючи листя та плоди сухими, оскільки надмірна волога на гарбузах може сприяти гниттю, особливо в прохолодні осінні температури.
Зрошувальний шланг, як цей Kink-Free Flat Soaker Hose з Walmart, є простим рішенням, або ви знайдете чудові пропозиції на стартові комплекти крапельного зрошення після закінчення літа, як цей Garden Irrigation System, також з Walmart.
4. Підніміть гарбузи над землею
Підняття плодів, що розвиваються, над землею – чудовий спосіб запобігти гниттю, тримаючи їх подалі від вологого ґрунту. Це може бути так само просто, як покласти окремі плоди на камені або дерев’яні дошки, або підкласти солому під них. Пшенична солома, як CleanStraw mulch, доступна на Walmart, ідеально підходить. Не хвилюйтеся, якщо серед соломи залишиться кілька насінин – пшеничні паростки мають неглибоке коріння і їх дуже легко висмикнути.
Обережно переміщуйте молоді плоди, щоб не пошкодити стебла.
5. Покращте циркуляцію повітря
Хороша циркуляція повітря навколо рослин також зменшить локальну вологу та ризик гниття. Додавання шару соломи на ґрунт допоможе покращити циркуляцію повітря, а також підняти плоди над землею, але загальний догляд також допоможе. Рослини гарбузів мають тенденцію ставати дуже густими з листям у міру росту, тому регулярно видаляйте будь-яке жовте, пошкоджене або уражене борошнистою росою листя, обережно, щоб не обрізати здорові листки занадто агресивно, оскільки рослинам вони потрібні для отримання енергії.
Ви також можете покращити циркуляцію повітря, прибираючи сміття під рослинами та навколо них, особливо навколо плодів. Невелика садова граблі, як Fiskars Xact Hand Rake, доступна в Lowe’s, полегшить цю роботу.
6. Збирайте врожай раніше
Уважніше стежте за своїми гарбузами, коли настає жовтень, і збирайте їх, як тільки вони будуть готові. Чим довше вони залишаються на вулиці, тим імовірніше, що вони загниють. Ознаки стиглості включають повний, зрілий колір, тверду шкірку, яку не проколює ніготь, і сухе або затвердле стебло.
Тверда шкірка зимових гарбузів означає, що вони добре зберігаються, тому навіть якщо у вас надлишок, збирайте те, що можете, як тільки зможете.
Записки пацієнта: як зона впливає на гниття кінчика
Якщо ви живете в холодному кліматі
У холодніших кліматичних зонах ранні заморозки, коротші світлові дні та волога осіння погода в жовтні можуть сповільнювати активність коренів, ускладнюючи рослинам ефективне транспортування кальцію до плодів, що розвиваються. Це робить це ймовірною причиною гниття кінчика квітки.
Якщо ви живете в теплому кліматі
У теплих зонах пізня спека та сухий ґрунт прискорюють ріст рослин і транспірацію, що може викликати сильні коливання вологості, роблячи нерівномірний полив ймовірним тригером гниття кінчика квітки.
Більше допомоги від Садового відділу невідкладної допомоги
Щотижня серія “Садовий відділ невідкладної допомоги” пропонує вам прості рішення найактуальніших проблем цього сезону, для щасливих і здорових рослин без зайвих клопотів.
Різдвяний кактус скидає листя?
Втрата одного-двох листків не є катастрофою для різдвяного кактуса в жовтні, але ігнорувати цей сигнал лиха не можна.
Бурі плями на газоні?
Хрущі цього року спустошили посушливі газони, але їх легко знищити, якщо вчасно скористатися цим ключовим осіннім вікном.
Спатифілум (лілія миру) буріє?
З’ясуйте, що потрібно вашій лілії миру, щоб відновитися, якщо її покривало набуває бурих плям або виглядає сухим і хрустким по краях.