Фото до статті
Ганна ЯкубецьНовини. Суспільство17.08.2026 15:223 хвилини 3,1 тис. 0Читать на русском
Підписатися
У Теребовлянській громаді на Тернопільщині встановлено світовий рекорд з приготування бограча – зварено 3 тонни 140 літрів страви. До цього рекорд з виготовлення бограча належав Закарпаттю, де у 2015 році було приготовано 2 тонни 850 літрів.
Відео дня
Про це повідомило Суспільне Тернопіль. Для приготування знадобилися сотні кілограмів м’яса та овочів, допомагали підготувати інгредієнти понад 20 осіб.
Що відомо
Ініціатором встановлення рекорду був Андрій Балабух. За його словами, вони й раніше готували у великих обсягах – 300, 400, 500 літрів, проте такого об’єму ще не варили жодного разу. Він розповів, що для приготування страви використали сотні кілограмів різноманітного м’яса та овочів – картоплі, моркви, цибулі, перцю.
“Ми таку посудину вперше виготовили і хотіли встановити такий рекорд. З продуктів нам знадобилося десь 600 кілограмів м’яса різного: яловичина, свинина, 100 кілограмів сала, 500 кілограмів картоплі, 100 кілограмів моркви, 160 цибулі, 100 перцю червоного та різні інгредієнти, зелень. Порцій буде більше семи тисяч, напевно”, – розповів ініціатор встановлення рекорду Андрій Балабух.
Інгредієнти для бограча допомагали готувати понад 20 осіб. За словами однієї з помічниць Орисі Андрієвської, працювали з обіду й цілу ніч.
“Працювали, можна сказати, після обіду і цілу ніч, бо дуже велику кількість продуктів треба було переробити, переварити”, – розповіла Орися.
Керівниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова повідомила, що до цього рекорд з приготування бограча належав Закарпаттю – там у 2015 році було зварено 2 тонни 850 літрів страви. Вона підкреслила, що нинішній рекорд є світовим, оскільки ніхто у світі такого об’єму бограча не готував. А процедура фіксації світового рекорду аналогічна до Книги рекордів Гіннеса.
“Можемо сьогодні оголосити світовий рекорд – 3 тонни 140 літрів. У Закарпатській області був встановлений, у Косино – 2 тонни 850 літрів. Так склалося, що у світі ніхто таких великих об’ємів бограча не готував. Національний реєстр рекордів реєструє як світові, так і національні рекорди. Світовий рекорд проходить ту ж саму процедуру, що й у Гіннеса, ми працюємо в одній системі з Гіннесом, це подання заявки, потім відкриття рекордної справи, збір доказової бази”, – зазначила Лана Вєтрова.
Для того, щоб зафіксувати рекорд, у процесі приготування бограча зважували та фіксували на відео кожен інгредієнт, адже рецепт страви має бути класичним.
“Кожен інгредієнт, який сьогодні використовувався, проходив відеофіксацію, зважування і фіксувався по часу. Для чого це робиться? Для того, щоби рецептура була класична. Не може бути пришвидшена процедура, чи пришвидшений рецепт”, – зауважила представниця реєстру.
Після того, як Андрієві Балабуху вручили сертифікат встановлення рекорду “Найбільший об’єм бограча”, стравою почастували присутніх.
Раніше OBOZ.UA писав про те, що 17-річна студентка запам’ятала 400 знаків числа Пі та встановила рекорд України. Дівчина написала всю цю величезну послідовність від руки за 9 хвилин 27 секунд. Досягнення зафіксували 7 серпня у Київському музеї математики “Кубоїд”.
Тільки перевірена інформація у нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!
66022000ПідписатисяТегиУкраїнарекордКнига рекордів ГіннесаборщЛана ВєтроваРедакційна політика
- Новини. Суспільство
- На Тернопільщині зварили…
Повернутися на головну OBOZ