Фото до статті Який насправді зміст несуть написи “без цукру” та “знежирений”
Юлія Посохова Редактор новинної стрічки сьогодні, 12:00
Супермаркет. Фото: скрін youtube сьогодні, 12:00
У торгових закладах споживачі часто звертають увагу на маркування типу “без цукру”, “знежирений”, “низькокалорійний” або “з мінімальним вмістом солі”. Такі позначки дійсно можуть інформувати про певні характеристики товару. Однак виробники не мають дозволу застосовувати їх на власний розсуд — законодавство встановлює чіткі умови для кожного такого застереження.
Позначка “без цукру” є допустимою, якщо вміст цукру в продукті становить не більше 0,5 г на 100 г або 100 мл.
Натомість маркування “без доданого цукру” свідчить про те, що під час виробництва не використовувалися цукор, моно- чи дисахариди, або інші інгредієнти з підсолоджувальними властивостями. Водночас, продукт може містити натуральний цукор. У такому разі на упаковці повинно бути вказано, що продукт містить цукор природного походження.
Супермаркет. Фото: скрін youtube
Коли продукт дійсно “низькокалорійний”
Таке формулювання дозволяється, якщо енергетична цінність продукту не перевищує 4 ккал на 100 мл. Для столових підсолоджувачів встановлено інший ліміт — до 0,4 ккал на порцію.
“Знежирений” також має свої норми
Продукт має право називатися “знежиреним” або “без жиру”, якщо він містить не більше 0,5 г жиру на 100 г або 100 мл.
Водночас, використання позначок на кшталт “знежирено на 30%” або схожих формулювань заборонено.
Існує також позначка “зі зниженим вмістом жиру”. Для неї діють свої стандарти: максимум 3 г жиру на 100 г для більшості твердих продуктів або 1,5 г на 100 мл для рідких.
Супермаркет. Фото: скрін youtube
Який вміст солі допустимий у продукті
Напис “з дуже низьким вмістом солі” або “натрію” дозволяється, якщо продукт містить не більше 0,04 г натрію на 100 г або 100 мл.
Це правило не поширюється на природні мінеральні та інші води. Для стандартного напису “з низьким вмістом солі” встановлено вищу межу — до 0,12 г натрію на 100 г або 100 мл.
Що стосується омега-3
Формулювання “джерело омега-3 жирних кислот” також має свої специфічні вимоги. Продукт повинен містити щонайменше 0,3 г альфа-ліноленової кислоти або 40 мг EPA+DHA на 100 г або 100 ккал.
Нагадаємо, українців попереджають про ризик масових отруєнь: продукти псуються дорогою до магазинів
Популярні новини зараз 31 серпня та 1–3 вересня — найскладніші дні для України: тижневий прогноз від астрологині Гороскоп на тиждень: Овни матимуть прорив у кар’єрі, Раки досягнуть примирення, а Скорпіони отримають фінансову можливість Перевірки торкнуться всіх, навіть жінок: ЄС відмовився надавати притулок 244 тисячам українців, які не повернулися з-за кордону Показати ще
Раніше ми повідомляли про небезпечну практику підміни товарів на полицях: які продукти найчастіше фальсифікують в Україні
Також, очікується зростання цін на продукти на 5–12%: знищено третину продовольчих запасів
Теги: Соціальні новини–>