Дерево авокадо було знайоме людині тисячі років тому, але тоді воно викликало лише настороженість споживача, за рахунок своїх грушоподібних плодів і унікальних смакових особливостей. Нині ніхто не здивується, якщо побачить зростаюче дерево на дачній ділянці або підвіконні. У далекому минулому, плоди авокадо вважалися чимось особливим і цінним, інформує Ukr.Media.
Корисні якості плодів авокадо
Дерево авокадо перекладається як «алігаторова груша», що пов'язано з особливою схожістю плодів обох рослин. Цілком можливо, що раніше їх об'єднував один предок. Але через окремі екологічні або кліматичні зміни в регіонах, де поширилися рослини, вони були змушені еволюціонувати і придбати нові властивості. У сучасному світі, авокадо часто порівнюють з добре знайомою в нашій місцевості грушею. Знайти подібності між обома деревами дуже просто. Досить подивитися на фото і порівняти зовнішні особливості.
Сьогодні рослина використовується в різних сферах життєдіяльності людини. Серед них:
- кулінарія
- косметологія
- медицина.
Рослина авокадо широко застосовується не тільки у кулінарній галузі. Її використовують і в якості ефективного медичного засобу для лікування та профілактики найбільш поширених проблем зі здоров'ям. По-особливому ефективно проявляє себе при боротьбі з захворюваннями травної та кровоносної систем. Олія рослини – справжня медична цінність, оскільки її задіюють при створенні потужних препаратів і косметичних засобів.
Не секрет, що цілющі властивості авокадо безпосередньо залежать від багатьох характеристик самого дерева, включаючи його вік та географічні особливості, що впливають на процес росту. Багато вчених старанно працюють над вивченням всіх цих тонкощів, щоб досягти максимальної ефективності у вирощуванні і використанні авокадо.
Протипоказання при неправильному використанні рослини
Варто пам'ятати, що неправильне використання авокадо може серйозно нашкодити вашому здоров'ю. Справа в тому, що кісточка плода містить у собі безліч шкідливих речовин і токсинів. При тривалому зберіганні на магазинних прилавках або складах, ці речовини можуть потрапляти безпосередньо в плід, а потім в організм людини, що, в свою чергу, призведе до проблем зі здоров'ям.
Щоб уникнути покупки неякісних плодів варто заздалегідь враховувати такий фактор, як їх зовнішній вигляд. Головною запорукою високої якості є щільна, гладка шкірка, на якій немає помітних нерівностей. Стиглі плоди повертаються до початкового вигляду навіть після легких натиснень. Але навіть якщо авокадо злегка твердий, не варто зневірятися. Залиште його на кілька днів і він дозріє в домашніх умовах.
Вирощування з кісточки
Не секрет, що кісточка плода через свій багатий склад становить 50% від ваги всього плоду. Виходить при покупці ми отримуємо тільки половину їстівного продукту, а що робити з рештою? Виявляється, кісточка плода може послужити для швидкого і ефективного вирощування рослини самостійними зусиллями. В основному процес росту дерева на підвіконні не є чимось занадто складним. Рослина не відрізняється особливою вибагливістю, тому вона буде рости навіть у вас вдома.
Для правильного вирощування плода вам потрібна кісточка стиглого авокадо. З недозрілих кісточок ви навряд чи зможете виростити повноцінне і здорове дерево. Очистіть кісточку від коричневої шкірки. Після цього потрібно перемістити кісточку в склянку з водою приблизно наполовину. Задійте для цього зубочистки, які потрібно вставити в попередньо просвердлені отвори. Фото вирощування авокадо з кісточки можна знайти у вільному доступі.
Якщо це здасться для вас важким завданням, просто помістіть кісточку вертикально в стакан і залийте наполовину водою. Тепер залишається тільки чекати, можливо, доведеться дуже довго. Іноді, для того щоб з кісточки показалися перші зелені паростки необхідно три тижні, інколи навіть три місяці. Все залежить від умов світла і температурних показників.
Умови для гарного росту авокадо
Природне середовище, у якому ростуть дерева авокадо – субтропічні і тропічні ліси. В інших регіонах планети плоди можна знайти на прилавках магазинів чи супермаркетів. Але ось ростити дерево авокадо в сильно посушливих або холодних кліматичних зонах дуже складно, тому єдиним рішенням для нашої країни є домашнє вирощування.
Якщо вивчити всі тонкощі росту рослини і подивитися фото інструкції догляду, цілком можливо, що через кілька місяців ви зможете зібрати власний міні-урожай. Обов'язкова умова для комфортного і правильного догляду за рослиною – оптимальні температурні показники і стабільний полив чистою водою кімнатної температури. Перед тим як приступити до самостійного вирощування цієї рослини в домашніх умовах вам потрібно врахувати чимало нюансів і особливостей. В основному для здорового росту дерева необхідно три основних умови:
- стабільний полив
- кімнатна температура
- відсутність протягів.
Дерево авокадо в природі і в домашніх умовах
Порадьтеся з досвідченим агрономом, а також спробуйте стежити і записувати всі зміни в рості дерева через певні проміжки часу. Це допоможе виростити молоде плодюче дерево, яке буде приносити хороший урожай. Варто відзначити, що через надмірну опіку над рослиною навіть кілька секунд пронизуючого і сирого вітру здатні призвести до неминучої загибелі. Тому випадково відкрита кватирка може вирішити подальшу долю вашого деревця.
В основному якісний і правильний догляд за домашнім авокадо – головна умова його нормального росту. Щоб виростити здорове і плідне дерево, яке не буде піддаватися змінам через необережний догляд в домашніх умовах, ви повинні ознайомитися з особливостями його зростання в природному світі. Якщо відтворити хоча б наближену атмосферу до природного середовища, то кінцевий результат виправдає всі очікування. Дерево авокадо буде рости здоровим і плідним, а обсяги врожаю приємно вас здивують.
Кулінарне застосування авокадо
Не секрет, що з плодів авокадо готують смачні кулінарні шедеври. І щоб приготувати подібні страви своїми зусиллями, вам обов'язково потрібно знати особливі хитрощі кулінарії. Та й якщо просто додавати плоди в щоденні страви, це додасть їм особливий смак і аромат. До того ж авокадо активно використовується для сервірування та прикраси столу.
Особливою популярністю користується паста з авокадо. Приготувати такий соус досить просто. В інтернеті є безліч інструкцій, фото і рецептів, тому приготування не стане для вас чимось складним або заскладним.
Врешті-решт, залишається додати, що вирощування авокадо в домашніх умовах – це прекрасний спосіб забезпечити собі якісний міні-урожай впродовж цілого року.
Джерело: ukr.media
