Як сьогодні працюють українські молочні господарства: Latifundist Media розпочинає вивчення

” data-title=”Команда Latifundist Media вивчатиме сучасний стан молочної галузі України” data-url=”https://kurkul.com/news/41667-komanda-latifundist-media-doslidit-suchasniy-stan-molochnoyi-galuzi-ukrayini”> Команда Latifundist Media вивчатиме сучасний стан молочної галузі України 20 липня 2026 13 0

Kurkul.com

Молочна індустрія України переживає складні часи. У той час, як ціни на сире молоко знижуються, одні молочні ферми зменшують поголів’я худоби, а інші вдосконалюють свою ефективність та модернізуються.

Аби продемонструвати реальний стан справ у галузі, команда Latifundist Media розпочинає АгроЕкспедицію Молоко 2026. Проєкт відбудеться за підтримки компаній «КВС-УКРАЇНА» та Credit Agricole Bank.

Протягом п’яти днів, з 3 по 7 серпня, команда відвідає провідні молочні господарства країни. Ми покажемо:

як наразі розвивається галузь;
від яких факторів залежить прибутковість сучасної молочної ферми;
які технології та рішення визначатимуть майбутній розвиток тваринництва;
яке значення матиме євроінтеграція для розвитку молочного скотарства.

За словами експерта з годівлі компанії «КВС-УКРАЇНА» Андрія Білоуса, для одних аграріїв криза стає нагодою виявити критичні недоліки у своїх бізнес-моделях, зміцнити вразливі аспекти та зробити ферму більш економічно стійкою. Інші ж обирають лише шлях суворої економії, фактично зупиняючи свій розвиток.

«Сьогодні прогресивні господарства насамперед інвестують в автоматизацію, цифровізацію виробництва та, звичайно, у годівлю. Це вже дає відчутні результати: якщо подивитися на рейтинги виробників молока, окремі господарства зросли в продуктивності більш ніж на 2 тонни молока на одну голову», — зазначив експерт.

Вже зараз молочні господарства все більш активно шукають рішення, які забезпечують їм більшу автономність та створюють додаткову вартість безпосередньо на фермі: використання сонячних панелей, виробництво біогазу (зокрема біометану), компостування та виготовлення якісного органічного добрива.

У майбутньому український ринок молочного тваринництва поступово зміцнюватиметься, ставатиме більш незалежним та диверсифікованим.

У Credit Agricole Bank поділяють цю думку. Там переконані, що поточна ситуація в молочному бізнесі знаменує новий етап розвитку.

«Як на мене, то поточна криза — це найкращий час для розвитку та вдосконалення. За останні 4 роки ми побачили суттєве зростання молочної продуктивності корів в Україні у промислових виробників, а глобальні тренди направляють нас до системи координат, де важливий не лише об’єм виробництва, а й прибутковість», — зазначила директорка департаменту підтримки агробізнесу та ESG напрямку Credit Agricole Bank Наталія Порвіна.