Перші дні листопада приносять сумну картину: гарбузи, ще з оскаленими мордочками, починають з’являтися біля сміттєвих баків. Мільйони таких гарбузів щороку опиняються на звалищах, де вони розкладаються без доступу повітря, виділяючи парникові гази. Це жалюгідний кінець для решток святкового декору. А тим часом, на городі вся ця м’яка маса могла б перетворюватися на органіку, живлячи ґрунт і його мешканців – і це лише початок.
Якщо ви витратили час на вирощування гарбузів до Геловіну, то знаєте, скільки простору, вологи та добрив потребує одна рослина. Весь літній сезон її листя вбирало сонячне світло, спрямовуючи поживні речовини безпосередньо у плід, що наливався. Дозволяючи цим поживним речовинам покинути вашу ділянку в сміттєвому пакеті, ви позбавляєте її цінних ресурсів, які могли б збагатити грядки, нагодувати ґрунтових мешканців та допомогти корисним істотам. Навіть вирізаний гарбуз може отримати друге життя, якщо він не був розмальований чи покритий штучними матеріалами.
Надати гарбузам після свята продуктивне друге життя – просто, цікаво і корисно. Єдине правило: плід має бути чистим і вільним від забруднень. Будь-які частини, покриті фарбами для рукоділля, блискітками, хімічними герметиками або штучним снігом, слід видалити та викинути. Приберіть залишки свічок, розплавлений віск і батарейки – і ваш осінній скарб готовий до роботи!
Дайте гарбузам друге життя
Перетворення гарбузів після свята на садові активи – це очевидний вибір. Стандартні сорти для вирізання, як-от Howden та Jack O’ Lantern, особливо добре підходять для ґрунту, оскільки їхня м’якоть ніжна і відносно легко ріжеться. Більш щільні, кулінарні та старовинні сорти (наприклад, ребристий Cinderella, синювато-сірий Jarrahdale або горбкуватий Marina di Chioggia) мають міцніші шкірки, які тримають форму тижнями, що робить їх ідеальними там, де потрібна форма та жорсткість.
Ці осінні проєкти працюють у будь-яких кліматичних зонах USDA, хоча місцеві температури визначатимуть швидкість розкладання вашого гарбуза. У холодних північних регіонах (зони 3-5) нічні заморозки довше зберігають вирізані гарбузи на ґанках, але чергування морозів і відлиг врешті-решт призводить до розпаду клітинних стінок і утворення водянистої маси, тому найкращий час для дії – початок листопада. У теплих південних регіонах (зони 8-10) підвищені денні температури прискорюють ріст плісняви та появу плодових мушок, що вимагає негайного перетворення гарбуза на добриво або корм для диких тварин.
Перед тим, як братися до цих проєктів, вам знадобляться правильні інструменти. Міцний ніж-сапка (hori-hori) – чудова інвестиція, якщо у вас його ще немає, і він може спростити багато видів різальних робіт. Модель Nisaku Hori-Hori від Amazon має гарне співвідношення ціни та якості і дозволяє легко прорізати товсті шкірки, а також робити дренажні отвори в товстих стінках без зламу. Тож дізнайтеся, чому ваш усміхнений гарбуз ще має багато користі!
1. Збагачуйте ґрунт розумним компостуванням
Кинути цілий гарбуз на купу компосту може призвести до розчарування. Його воскова шкірка діє як плащ, і залежно від сорту та погоди, він може лежати там довго, не втрачаючи своєї цілісності. Його потрібно попередньо подрібнити. Візьміть гостру лопату або совкову лопату і розбийте плід на шматки розміром з кулак, щоб відкрити м’якоть для ґрунтових бактерій та грибів.
Оскільки тканина складається приблизно на 90% з води, цьому зеленому джерелу компосту потрібно багато сухих “коричневих” матеріалів. На кожне відро подрібненого гарбуза додавайте два відра багатих на вуглець “коричневих” матеріалів, таких як подрібнене листя, солома або розірваний картон, щоб зберегти аерацію купи. Періодично перевертайте купу. Якщо простір обмежений, одноетапний компостер-обертач, як-от Vivosun Outdoor Dual Chamber Tumbling Composter, доступний на Amazon, прискорює гаряче розкладання у компактніший спосіб.
Якщо ваша компостна купа переповнена, спробуйте пряме траншейне компостування на порожній грядці. Викопайте траншею глибиною 45-61 см на ділянці, призначеній для вимогливих до живлення весняних культур, таких як цукрова кукурудза, гарбузи або помідори. На дно траншеї покладіть подрібнені шматки гарбуза і притопчіть їх. Засипте 30 см чистого ґрунту. Не копайте мілкіше, інакше сусідські єноти можуть почути запах і розкопати все назад. Пухкий, добре дренований ґрунт може розкласти гарбуз за 2-3 місяці, але якщо у вас важка глиниста ґрунт, через рік ви все ще можете знайти шматки гарбуза, тому будьте терплячі.
2. Зберіть насіння для посадки
Здоровий, стиглий гарбуз для Геловіну містить сотні повних насінин, багатих на поживні речовини. Якщо ваш гарбуз виріс із яскравим кольором і твердою шкіркою, це насіння – чудовий кандидат для збереження на наступний рік. Процідіть заплутану масу насіння через друшляк і промийте під струменем холодної проточної води, щоб змити м’якоть. Розкладіть очищене насіння в один шар на папері для випічки, дрібній металевій сітці або керамічній тарілці. Дайте їм висохнути в теплому, добре провітрюваному приміщенні, уникаючи прямих сонячних променів, протягом 2-3 тижнів.
Щоб перевірити сухість, спробуйте зігнути насінину: якщо вона згинається, вона ще містить вологу, але якщо вона ламається навпіл, ваше насіння готове до зберігання. Пересипте сухе насіння в дихаючі крафт-паперові конверти для насіння. Напишіть сорт і дату на лицьовій стороні та зберігайте в прохолодній, темній шухляді. Проте, варто знати: сучасні гарбузи для вирізання зазвичай є гібридами, які не зберігають сортових ознак. Також бджоли можуть перехресно запилювати різні сорти кабачків з сусідських zucchinis, тому розсада наступної весни може дати дивні, непередбачувані плоди.
3. Перетворіть гарбуз на годівничку для птахів
Співчі птахи витрачають життєво важливі запаси жиру зі зниженням температури в листопаді, і міцний гарбуз стає чудовою природною мискою для годівлі (хоча для цього проєкту краще використовувати цілі гарбузи, що стояли на ґанку). Розріжте гарбуз навпіл посередині або відріжте верхню третину. За допомогою міцної ложки або ножа-сапки вийміть внутрішню м’якоть і насіння, доки внутрішні стінки не стануть чистими. Зробіть 3-4 дренажні отвори діаметром приблизно 1,25 см у дні за допомогою великої викрутки.
Зробіть 3 рівномірно розташовані отвори вздовж товстого верхнього краю, просуньте міцну джутову мотузку і підвісьте миску на міцну гілку дерева або балку альтанки. Або ж поставте пласку шкаралупу на низьку стіну, пеньок чи поручень тераси. Наповніть її насінням чорного соняшника або гарною сумішшю насіння, наприклад, Pennington Wild Bird Food з The Home Depot. Ви також можете додати деякі з ваших промитих і висушених гарбузових насінин як додаткові частування. Ці поживні харчові відходи стануть корисним частуванням для кардиналів, блакитних сойок і синиць. Просто перевіряйте кожні кілька днів: коли внутрішні стінки стануть м’якими або покриються пушком, зніміть годівничку і відправте її на компост.
4. Використайте як біорозкладний горщик
Якщо у вас є цілий (знову ж таки, нерозрізаний) декоративний гарбуз на ґанку, ви можете перетворити його на тимчасовий квітковий горщик. Виріжте широку отвір навколо стебла і вийміть м’якоть та насіння. Довгою викруткою зробіть 4-5 великих дренажних отворів у нижній кірці. Якщо вам потрібна хороша викрутка, Black Canyon’s Phillips Extended Length Screwdriver with Soft Grip Ergonomic Handle від Walmart – ефективний спосіб пробити товсті шкірки. Підніміть гарбуз на камінь або підставку для забезпечення дренажу, оскільки стояча вода швидко зіпсує основу.
Заповніть нижню половину гарбуза легким, добре дренованим ґрунтом, а потім посадіть вибрані вами холодостійкі осінні рослини. Деякі чудові варіанти включають карликову декоративну капусту, кучеряву декоративну капусту, зимові віоли, братчики та плющ звичайний. Ці холодостійкі рослини виглядатимуть свіжо та яскраво протягом 2-4 тижнів. З вологим ґрунтом всередині гарбуз починає розм’якшуватися зсередини, а кілька циклів заморожування-відтавання прискорять цей процес. Коли він почне провисати, пересадіть рослини в клумбу або звичайний горщик, а гарбуз відправте на компост.
5. Використовуйте шкірки як пастку для слимаків
Слимаки та садові равлики – наполеглива напасть восени, але вночі вони шукають притулку в темних, вологих, захищених щілинах, щоб зберегти вологу. Вигнутий шматок шкірки гарбуза слугує ідеальним природним приманкою. Візьміть шматки шкірки, включаючи залишки від вирізання або шматочки, що занадто розм’якли для годівничок. Покладіть їх шкіркою догори на ґрунт, поруч із вразливими рядами овочів, коронами хост або мульчованими бордюрами. Солодкий аромат розкладаючої м’якоті гарбуза приваблюватиме слимаків з кількох метрів, заманюючи їх під порожнисті куполи.
Вранці наступного дня переверніть шкірки. Ви знайдете десятки слимаків, равликів і вуховерток, що чіпляються за м’якоть. Зчистіть їх у відро з теплою мильною водою або нагодуйте курей. Повторюйте пастки кілька ночей поспіль. Кожен слимак, якого ви позбудетеся зараз, – це один менше, що відкладе яйця. Як тільки шкірка розпадеться, відправте її на компост. Посипте трохи харчової діатомітової землі Harris Food Grade Diatomaceous Earth Powder, доступної на Amazon, навколо пасток, щоб слимаки не втекли назад на ваші грядки.
6. Створіть притулок для комах і жуків
Останній варіант – це приємний екологічний бонус для тих, хто прагне підтримати корисних комах, що зимують у їхньому дворі. З посиленням осінніх морозів, корисні хижі комахи та запилювачі шукають захищені щілини. Жужелиці, багатоніжки, жуки-хижаки, златоглазки, сонечка та поодинокі дикі бджоли є цінними союзниками в органічному садівництві, поїдаючи тисячі попелиць, яєць слимаків і насіння бур’янів. Ви можете перетворити порожню оболонку гарбуза на затишне зимове святилище. Візьміть нерозрізаний або акуратно вирізаний гарбуз. Проріжте широкий вхід біля основи (або поставте шкаралупу догори дриґом на пару плоских каменів, залишивши під нею відкритий простір).
Наповніть порожнину природними текстурними матеріалами, які створюють мікротунелі та повітряні кишені. Використовуйте пучки сухої порожнистої стеблини, бамбукові палички, маленькі шишки, зім’яте сухе листя та грубу солому. Ви можете придбати невеликі тюки соломи Bell Nursery Mini Straw Bales з The Home Depot, які також можна використовувати як мульчу для полуниці та інших рослин, що зимують. Поставте ваш “готель для комах” під густим живоплотом, під тихою огорожею кущів або вздовж багаторічної клумби, захищеної від вітру та дощу. Оболонка повільно розм’якшуватиметься, ізолюючи центр. До весни вона безпечно повернеться до ґрунту, залишаючи ваших корисних захисників у мульчованому шарі, готових до роботи.
Перш ніж ви віднесете ваші порожні гарбузи з Геловіну на кут вулиці, сподіваємося, ці ідеї покажуть вам, що вони можуть ще багато працювати на вашому подвір’ї. Ці сезонні гарбузи – набагато більше, ніж просто короткотривалі прикраси для ґанку. Перетворюючи їх на багатий ґрунтовий інгредієнт, годуючи диких птахів, створюючи затишні притулки для корисних жуків та запасаючись насінням для посадки гарбузів наступного року, ви зберігаєте цінні ресурси від потрапляння на звалища і отримуєте перевагу в майбутньому врожаї. З настанням зими ці залишки гарбузів вже можуть збагачувати ваш ґрунт: справжня перемога для всіх!
Оригінал статті: www.gardeningknowhow.com