Очікується зростання цін на картоплю в Україні через недобір урожаю

” data-title=”В Україні очікують зростання цін на картоплю через зменшення врожаю” data-url=”https://kurkul.com/news/41813-v-ukrayini-prognozuyut-podorojchannya-kartopli-cherez-vtrati-vrojayu”> В Україні очікують зростання цін на картоплю через зменшення врожаю 31 липня 2026 323 0

Kurkul.com

Високі температури та недостача опадів негативно вплинули на формування врожаю картоплі в Україні. Згідно з оцінками Інституту картоплярства НААН, урожайність поступається торішній приблизно на 30%, що може призвести до подорожчання картоплі восени.

Як повідомив керівник Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига, у значній частині регіонів країни під час фази бутонізації та цвітіння картоплі відчувався гострий дефіцит вологи. В Інституті, де культивується близько 60 різновидів культури, урожайність наразі поступається приблизно на 30% показникам минулого року.

За словами науковця, однією з основних причин стали тривалі періоди аномальної спеки. Коли температура повітря понад п’ять днів поспіль перевищувала +37°C, рослини використовували більшу частину вологи на охолодження, а не на розвиток бульб. Навіть на ділянках, що зрошуються, шестиденний температурний стрес спричинив втрату близько 7 т/га врожаю.

На думку Миколи Фурдиги, вже наприкінці жовтня або на початку листопада вартість картоплі може підвищитися приблизно на 30% для продукції, яка буде реалізована безпосередньо з поля. Картопля зі сховищ, за прогнозами, стане дорожчою на 12–15%.

Водночас, на даний момент на ринку спостерігається протилежна ситуація. Через активне збирання ранньої картоплі та прагнення аграріїв швидко реалізувати зібране, закупівельні ціни тимчасово знизилися до 6,5–7 грн/кг.

Дізнайтеся більше:

Господарство з Житомирщини більш ніж удвічі збільшило врожайність картоплі завдяки зрошенню
На Житомирщині планують збудувати завод з переробки картоплі
Господарство з Одещини виростило 20 га часнику та готує першу партію на експорт
Південнокорейська технологія дозволяє отримувати до 90 т/га озимої цибулі