Південні регіони страждають від грибкових недуг, а Закарпаття — від нестачі вологи: якими є поточні проблеми винограду

” data-title=”Винороби оцінили, як погода цього сезону вплинула на виноград” data-url=”https://kurkul.com/news/41817-vinorobi-otsinili-yak-pogodni-umovi-potochnogo-sezonu-vplinuli-na-vinograd”> Винороби оцінили, як погода цього сезону вплинула на виноград 31 липня 2026 69 0

Kurkul.com

У більшості українських виноробних регіонів поточний період видається сприятливим. На півдні країни спостерігається достатня кількість вологи, хоча через опади підвищується ризик розвитку сірої гнилі та оїдіуму, що, відповідно, збільшує витрати на захист виноградників. Про це повідомляє Економічна правда.

«Наразі немає передчуття, що сезон буде невдалим. Навіть якщо температура підніметься до 38 градусів, не думаю, що це суттєво вплине на стан рослин», — зазначила CEO Big Wines та засновниця Української виноградно-виноробної асоціації Наталія Бурлаченко.

За її словами, винятком є Закарпаття, де поточний рік став третім посушливим роком поспіль.

«У Кідьоші Берегівського району листя жовтіє та скручується навіть на старих лозах із глибоким корінням. Поливати великі виноградники на схилах практично неможливо, до того ж місцеві криниці обміліли», — поділився винороб Крістіан Шош.

Засуха призводить до зменшення розміру ягід та об’єму соку, а сильний тепловий стрес може не прискорити, а навпаки, затримати процес збору врожаю.

«Лоза закриває продихи, аби мінімізувати втрати води. Це сповільнює фотосинтез та накопичення цукрів та інших сполук, необхідних для виробництва якісного вина», — пояснив Крістіан Шош. Якщо перед збором урожаю випадуть дощі, це може покращити ситуацію.

На Миколаївщині вологи достатньо, а більшої шкоди винограду завдали морози.

«Південь України вперше не потрапив до зони ризикованого землеробства завдяки вологості ґрунтів. Таке трапляється раз на десятиліття», — повідомив голова Асоціації крафтових виноробів Причорномор’я Георгій Молчанов.

Як підкреслюється в матеріалі, спека не залишить Україну без вина, але посилить розбіжності між регіонами. Південні господарства витрачатимуть більше ресурсів на боротьбу з грибковими захворюваннями, а на Закарпатті посуха призведе до зменшення кількості соку та зміни смакових якостей вина.

Моніліоз і кокомікоз поширюються в садах: як захистити насадження без ризику виникнення
Погодні умови підвищили ризик ураження садів і виноградників грибковими хворобами
Виноградар з Київщини експериментує з крафтовим виноробством