Сезон виготовлення цукру в Україні, ймовірно, значно скоротиться

” data-title=”Висока температура може скоротити сезон переробки буряків та виробництво цукру” data-url=”https://kurkul.com/news/41632-speka-moje-skorotiti-sezon-pererobki-tsukrovih-buryakiv-i-virobnitstvo-tsukru”> Висока температура може скоротити сезон переробки буряків та виробництво цукру 11 липня 2026 3049 0

Kurkul.com

Спекотні умови, нестача вологи та зменшення посівних площ під цукровими буряками потенційно можуть призвести до зниження врожаю, пізнішого початку переробки та зменшення обсягів виробництва цукру в Україні. Про це зазначається у публікації на Latifundist.com.

За відсутності змін у найближчому майбутньому, наслідки відчуватиме вся галузь. З огляду на менший урожай, заводи можуть отримати менше сировини, період переробки скоротиться, а виробництво цукру знизиться.

«За подібного розвитку подій, баланс між попитом і пропозицією на цукровому ринку може стати значно складнішим, ніж передбачалося на початку сезону. Тому поточну ситуацію варто розглядати не лише як агрономічний ризик, а й як чинник, здатний вплинути на кон’юнктуру цукрового ринку», — наголосив Олександр Гавріш, директор об’єднаного цукрового бізнесу компанії «УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО».

Дмитро Костарєв, головний агроном «Західного Бугу», передбачає, що цього року переробка цукрових буряків може розпочатися із запізненням.

«Компанія «Радехівський цукор» щороку прагне дати бурякам кілька додаткових днів для набору маси, і лише потім розпочинає переробку. Цього року, враховуючи поточні погодні умови, початок сезону, ймовірно, також трохи зміститься», — зазначив він.

Для прочитання: Виробництво цукру у новому сезоні зменшиться майже на 500 тисяч тонн

За оцінками Дмитра Костарєва, сезон переробки може розпочатися на 5–7 днів пізніше.

Схожий сценарій розглядається і в компанії «Астарта». Там не виключають, що на сході країни запуск окремих заводів доведеться відтермінувати на один-два тижні, аби буряки встигли наростити масу. Водночас на заході підприємства, ймовірно, дотримуватимуться звичного графіка.

Компанія також прогнозує менший урожай через скорочення посівних площ та несприятливу погоду. Проте значного погіршення якості сировини там наразі не очікують.