Ветеран АТО з Волині Віктор Когуц, після поранення на фронті, започаткував сімейний бізнес із вирощування ягід. Сьогодні його господарство займається лохиною, полуницею та малиною. Все почалося 10 років тому з 80 кущів лохини, які Віктор посадив “на пробу”.
Вже наступного року сім’я придбала посадковий матеріал, а навесні 2019 року засадила ціле поле. “На той час це була нова ягода. Мені дуже сподобався смак, і якось так в лохину пішли. Через рік-два як засадили поле лохиною, почали вирощувати ще й полуницю, а потім й перці”, — розповідає Віктор Когуц.
«На той час це була нова ягода. Мені дуже сподобався смак, і якось так в лохину пішли. Через рік-два як засадили поле лохиною, почали вирощувати ще й полуницю, а потім й перці», — розповів Віктор Когуц.
На ягідному полі Віктор працює разом із дружиною. Їм також допомагають донька та інші родичі. Сім’я вирощує три сорти лохини: ранній Дюк, середній Блюкроп та пізній Еліот.
За словами фермера, у господарстві не використовують пестицидів, а надають перевагу біологічним препаратам на основі грибів. Для отримання великих ягід гарної форми потрібне запилення. Тому щороку фермери орендують вулики з нідерландськими джмелями, які протягом двох місяців запилюють рослини. На території господарства також живуть власні бджоли.
Ягоди збирають вручну. Реалізують продукцію через магазини, на фермерських ярмарках та гуртовим покупцям.
«Чи вигідна ця справа? Не так, як раніше. Ціна на ринку висока, але тут дуже великі вкладення за обслуговування. Якщо ціна не змінна була стільки років, то витрати на поле йдуть, логістика і добрива дорожчають. У наш час все ризиковано робити, а фермерство — особливо. Перший ризик — це погода, яка може знищити весь твій врожай», — зауважив фермер.
Торік, як розповів Віктор, значна частина врожаю була втрачена через морози.
